8차 요리교실 진행

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8차 요리교실 진행

상담사례지원팀 0 912
8차 요리교실 실시
일시: 2021.10.15 (금) 13:30~16:00
장소: 복지관내 식당
인원: 성인장애인 8명
주제: 생크림을 사용하지 않은 크림 파스타
 이번엔 대상자들의 욕구를 반영하여 집에서 생크림을 사지 않고 우유를 이용하여 만든 크림파스타를 하였습니다.
지금까지 한식 위주로 하다 보니 스파게티를 하고 싶어하는 대상자가 있어 이번에는 양식을 했더니 새우와 양파가
들어가고, 마늘과 함께 볶은 후 우유를 넣어 끓여주었더니 더욱 고소하고 감칠 맛 나는 크림 스파게티를 만들 수
있었습니다. 대상자들의 요리  실력이 나날이 발전하고 있으며, 다양한 요리를 할 수 있게 되었습니다.
앞으로도 더욱 발전하는 요리교실 대상자들의 모습 보여드리겠습니다.
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