아이쿡캔 요리교실 첫번째 접시

- 일시 : 2018. 3. 27 (화) 13:00~15:00

- 장소 : 복지관 회의실, 식당

- 대상 : 성인장애인 8명

- 내용 : 혼합양념을 이용한 간편불고기 요리

지난 27일 상담사례지원팀에서는 성인장애인의 독립적 식생활을 지원하기 위한 목적으로 요리교실을 개강하였습니다. 매월 1회 진행되는 요리교실은 독립생활은 가능하나 배움의 기회가 적었던 장애인에게 밑반찬 위주의 실습교육을 진행하여 생활에 활용토록 유도해 독립적인 식생활을 도울 계획입니다.

첫 시간은 시중에 판매되는 혼합양념을 이용한 불고기 요리로 과정이 간편하여 조리경험이 없는 지적장애인 참가자들도 쉽게 과정을 이해하며 따라 할 수 있었습니다.

이번 요리활동에 참여한 이들 중에서는 “요리한 불고기를 집에 가서 식구들과 나누어 먹었는데 맛있었고 이제 요리에 자신감을 가질 수 있을 것 같다”며 요리활동에 대한 기대를 표현해 주기도 하였습니다. 앞으로 지속될 요리교실 많은 관심과 격려 부탁드립니다.